ICE WINE 　アイスワイン ＜アイスワインって何？＞ アイスワインは、厳しい気象条件と全てが手作業のため、大量生産できません・・・ 春に作付けし、収穫は真冬の「ある１日」だけ。この日を逃したらアイスワインは誕生しません。 厳しい寒さでブドウが氷結し、それを一気に収穫し、一気に絞ります。水分と果糖エキスの氷点が違うため、マイナス８〜１５度で氷結したブドウは、果実の中の水分は凍っていますが、果糖は凍りません。これを搾ると水分は凍っているので液体にならず、天然エキスの果糖はポタポタと液体になって出てくるのです。この果糖エキスだけを醸造したものが、アイスワインです。普通のワインに使用するブドウの量から、僅か１０％程度しか作ることができません。氷結したブドウ・・・それがアイスワインになるのです。全てはカナダの大自然が生み出す宝物です。 簡単には手に入らないのが、アイスワインです。近所の酒屋さんでは売っていません。特殊な仕入れルート無ければ、酒屋さんですら手に入れることが出来ないのです。でも販売店の皆さんは、電脳卸で仕入れることが可能となりました。これはチャンスです。 　偽物アイスワインにご注意下さい 最近、アイスワインを名乗った類似品やあからさまな偽物が日本市場に出まわるようになりました。消費者の皆様には充分ご注意を頂き、本物か偽物かの見極めを出来るだけして頂けますようお願い致します。いわゆる世界で認知されているアイスワインは、アイスワインを造る法律を定めた上で、厳しい品質管理が施され味わいも豊かな香りと濃縮された甘さ、これらが全て天然製法で造られることが出来る国（ドイツ、オーストリア、カナダのみ）だけです。 　以下の点にご注意下さい １．ブドウ以外の果物で造った「フルーツアイスワイン」と称されるもの＝偽物です。 ２．価格が１５００円とか３０００円というように極端に安いもの＝信用しないことです。 ３．日本国原産のアイスワイン＝は単なる甘口ワインでアイスワインの定義に全くあてはまりません。 ４．生産された国、ワイナリー名、住所、などの生産者情報がラベルに書かれているかお確かめ下さい。 ５．使われたブドウ品種が書かれているかお確かめ下さい。 ６．収穫日データ、果糖度が書かれているかお確かめ下さい。（注・本物で書かれていないものもあります） ７．販売しているお店の方によ〜く聞いて下さい。商品知識の無いお店から買うのは間違いの元です。 　●セーバー● ●ワインセラー● ●　 スパ　● 　●マスク　● ●　グラス　● ● オープナー● ●　パック　● アイスワインとは「凍った完熟葡萄から造られるワイン」です。 ・ ワイン オープナー ・ かぼちゃ ワイン ・ 貴腐 ワイン ・ ワイン クーラー ・ ワイン 木箱 ・ ワイン セラー 家庭 用 ・ ワイン 販売 ・ ビンテージ ワイン ・ 神戸 ワイン 城 ・ ワイン ビネガー ・ ワイン スクール ・ ワイン ラベル ・ ワイン つまみ ・ 北海道 ワイン ・ 山梨 ワイン ・ ワイン ラック ・ ワイン ガードナー ・ 京橋 ワイン ・ ワイン 城 Ice　Wine　red　and　white ドイツ アイス ワイン カナダ アイス ワイン イタリア アイス ワイン　 スペイン アイス ワイン フランス アイス ワイン アメリカ アイス ワイン オーストラリアワイン　　 日本 アイス ワイン 真空 7,000円 ラック 3,500円 set ドイツ ワイン セット　 カナダ ワイン セット　　 フランス ワイン セット　　 イタリア ワイン セット チリ ワイン セット アメリカ ワイン セット オーストラリア ワイン セット その他 アイスワイン ・・・　オススメ　・・・ ピリテリ・ワイナリーのアイスワインは最高の品質を保証する厳密なVQA(Vintners Quality Alliance)規格に従って作られております。カナダ産のアイスワインはVQAの印を持つものだけが本物として認められており、VQAの印は本物のカナダ・アイスワインの証明です。類似品にはくれぐれもご注意下さい。 アイスワイン用の葡萄栽培に最適なナイアガラの土壌と、凍て付く冬の気候とが相俟って、自然の恵みともいうべき素晴らしい味わいのアイスワインが作られます。Pillitteriエステートのヴィダルアイスワインは、その絶妙なアロマとバランスのとれた味わいで特に有名です。このワインはこれまでも数々の賞を獲得してきましたが、つい最近開かれたビバレッジ・テイスティング・インスティチュート・ワールド・チャンピオンシップでは、これまでオンタリオワインに与えられたなかで最高の栄誉と得点を獲得しています。 12月22日から1月22日の間に手で収穫されたこの葡萄は、ステンレス・スチールタンクで 5ヶ月間発酵されます。このワインはボトルで5年から8年寝かせても素晴らしい味は変わりません。ボトルにはナイアガラ滝のイメージを純金箔で直接焼き付けており、とてもおしゃれなデザインに仕上がっています。 アルコール度数 10% 容量 375ml 9,200円 Peller Estate Winery ペラー・エステイト・ワイナリーの人気商品が、この３種類のアイスワインセットです。白アイスワインのビダルとオークエイジ・ビダル、赤アイスワインのカベルネ・フランという大変興味深い組み合わせになっています。生産地のカナダ東部ナイアガラ地区は、アイスワインの生産に適した寒冷地です。基本的にほとんどのアイスワインが、ビダル種から造られます。この地方特有の強い特徴を持つビダルのアイスワインは、カナダを代表するアイスワインの基本スタイルとなっています。 オークエイジ・ビダルとは、ビダル種で作られたアイスワインを、オーク樽で４ヶ月ほどじっくりと熟成させたアイスワインです。アイスワインの甘さの中に、オークの香りがしっかり染みこんでいます。アイスワインをオーク樽で寝かせるというのは、非常に贅沢であり、また希少性の高い品となります。 近年、資本力と技術力に優れたワイナリーは、赤の品種でアイスワインを造っています。赤の色と香りを染みこませると、同時に渋味も加わりますので、アイスワインの特徴的な甘さと赤のバランスを保つ点が大変難しいとされています。 この３種類のアイスワインを、同時に楽しめる点が、本セットの魅力であり、人気の秘密です。 アルコール度数 14%未満 容量 200ml×３本ペラーワイナリー　アイスワイン３本セット13,900円 オーク樽で熟成させる特徴を持つこのアイスワインは、イニスキリンの代表的なアイスワインです。ビダルという品種は、香りがなかなか引き出せない特徴があるのですが、オーク樽の香りをしっかりつけています。カナダのアイスワインを代表するブランドとなっている意味で、一度は試す価値のあるアイスワインです。 12,600円 赤ワイン品種の代表格であるカベルネフランを使ったアイスワインです。赤品種でアイスワインを造る場合、甘さを生かすために赤い色をある程度、控えなければなりません。しかし、ペラーワイナリー社は、アイスワイン本来の甘さを生かしながら、極限まで赤い色を付けることに成功している数少ないワイナリーです。赤色が付くと言うことは、赤の香りも十分に染みこんでいるということです。 ２種類のアイスワインと人気の白ワイン３本セット10,900円 このイニスキリン社は巨大資本を背景に、今ではカナダ最大のアイスワイン生産を誇ります。リースリング特有の酸味と甘さのバランスがしっかり取れているアイスワインです。いつまでも余韻が残るフィニッシュは、天然製法のデザートワインをいつまでも感じることができる究極の逸品です。 15,750円 / ワイン 種類 / 北九州 ワイン / ワイン 小倉 / ボルドー ワイン / イチジク ワイン 煮 / ワイン ソムリエ / ワイン 箱 / 都農 ワイン / ワイン 料理 / 原茂 ワイン / 赤 ワイン レシピ / ワイン 販売 / カナダ アイス ワイン / 日比谷 公園 ワイン / 楽天 ワイン / ワイン コルク / ワイン 専門店 / 高級 ワイン / 　　2,600円　　　このワインは・・・ 白ワイン　です！ このワインは特に女性からの支持が高く、かなりな白ワイン愛好家の間で高い評価を受けました。リースリング特有の酸味はほとんど感じられないほどに、高いフルーティーなハーモニーが楽しめます。ぴりっとした引き締まった感じが心地よく、充分に冷やしてお飲みいただければ極上の味わいを楽しめることでしょう。 ワイン グッズ / ワイン 酵母 / ワイン セミナー / ワイン 作り / 安心院 ワイン 祭り / ワイン 教室 / ブルゴーニュ ワイン / 十勝 ワイン / エノテカ ワイン / 銀座 ワイン / 山梨 ワイン 祭り / サントリー ワイン / ワイン 樽 / ワイン ガードナー / 　　2,600円　　このワインは・・・ 赤ワイン　です！ ３つの畑で育った２種類のブドウをブレンドしました。 ２００３年夏にカナダＢＣ州で多発した山火事は、ケロウナ市でも発生し、約５週間に渡って燃え続けるという大きな被害をもたらしました。セントヒューバータスのブドウ畑は山火事の煙を浴びたため、ほとんどのブドウが全滅しました。この赤ワインは、どうちくの３つのワイナリー（クエルズゲイト社、ラング社、ドメインコンバート社）の協力で、それぞれの畑で育ったブドウを用いました。品種はガメノアールとマーシャルフォッシュです。深いベリーの味わいを醸し出したカナダのフルボディスタイルです。 ワイン パーティー / 手作り ワイン / 甲州 ワイン / ワイン 会 / グリュー ワイン / 勝沼 ワイン 祭り / はこだて ワイン / 小樽 ワイン / ニュージーランド ワイン / ワイン チーズ / ワイン ショップ 東京 / 神 雫 ワイン / サッポロ ワイン / ポルノグラフィティ ワイン ディン グロード / ワイン 用語 / アイス クラッシャー / ブルー アイス / ロッテ アイス / アイス ガード / 　　　2,600円　このワインは・・・ 白ワイン　です！ 高貴な味わい　スイスのブドウ品種 シャスラという品種の１００％ワインは、なかなかお目にかかれないようです。全体的に引き締まったドライなワインに仕上がる特徴があります。このワイナリーはスイスから移民したワイン一家がワインを造り続けています。スイスではとても人気のある白の品種がシャスラですが、カナダ・オカナガン地方で育てられたシャスラは、さっぱりとした冷涼感溢れる高貴な仕上がりです。とても上品なアロマをおためしください。 トルコ 風 アイス / 雪印 アイス / セブンティーン アイス / アイス スケート 場 / 日光 神戸 アイス バックス / ピレリ アイス ストーム / プリンス アイス ワールド 2006 / アイス スペース / ニンテンドーds lite アイス ブルー / 大学 アイス ホッケー / 札幌 真駒内 アイス アリーナ / ラパラ アイス ジグ / アイス ホッケー 用品 / アイス ボックス / 真駒内 アイス アリーナ 座席 表 / 女子 アイス ホッケー / ディズニー オン アイス / アイス ノン / アジア リーグ アイス ホッケー / エスキモー アイス / アイス ブレー キング ゲーム / グリーン アイス + Designed by unamama +

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